ドメーヌアンヌグロリシュブールグランクリュ 2018 750ml フランスブルゴーニュ赤ワイン Domaine Anne Gros Richebourg Grand Cru 2018

HOT ! ドメーヌアンヌグロリシュブールグランクリュ 2018 750ml フランスブルゴーニュ赤ワイン Domaine Anne Gros Richebourg Grand Cru 2018

Name: ドメーヌ アンヌ グロ リシュブール グランクリュ 2018 750ml フランス ブルゴーニュ 赤ワイン Domaine Anne Gros Richebourg Grand Cru 2018
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ドメーヌアンヌグロリシュブールグランクリュ 2018 750ml フランスブルゴーニュ赤ワイン Domaine Anne Gros Richebourg Grand Cru 2018の詳細情報

レビュー

Domaine Anne Gros Richebourg Grand Cru 2018 Grand Cru 2018ドメーヌアンヌグロリシュブールグランクリュ 2018
ワインメーカーのコメント：その名前は豊かさを連想させ、ある種の重苦しささえ感じさせます。実際、このワインは力強さと最高のエレガンスを併せ持つという点で、並外れたワインです。絹のようなビロードのようなタンニンは、力強い深みを加えるミネラルによって、このグランクリュを最も官能的で複雑なワインのひとつにしています。紫色はピノ・ノワールの純粋さを宝石のように映し出しており、アロマは非常に複雑です。フローラルな側面は、シャクヤク、バラ、スミレ。スパイシーな側面は、甘草、バニラ、コリアンダーのノート。果実の側面は、赤と黒の果実（ラズベリー、ブラックカラントなど）の香り。下草、メチル、新鮮なハーブのノートによる植物的な側面も持ち合わせています。皮革と麝香のノートによるエキゾチックな側面もあり、キャラメルとチョコレートのノートが全体をまとめています。熟成により、土っぽさ（腐葉土、湿った下草）と野性味（動物の毛皮）が増すワインであると言えます。料理とワインの相性はいろいろあるが、リシュブールを開けると決めたら、料理が複雑になりすぎてはいけないです。最もシンプルな味の組み合わせが最高の結果をもたらします。基本的なルールは、重い料理でこのワインを窒息させないことなので。赤身肉とジビエのロースト、キノコ（モリーユ、トリュフ、セップ茸）とオニオンのコンフィ、スパイスの風味が見事なハーモニーを奏でます。マイルドなチーズ（コンテ、ルブロションなど）も相性抜群です。樽熟成（新樽比率30）